ПЕНТОЗЫ

ПЕНТОЗЫ
ПЕНТОЗЫ, сахара с 5 С-атомами в молекуле (см. Монозы); имеют большое биол. значение, входя в состав иуклеопротеидов (см.) клеточных ядер и образуя растительные полисахариды (см.) (пентозаны) и гликозиды (см.). В природе распространены лишь альдопен-тозы [l-арабиноза (см.), d-рибоза, дезоксири- боза, Z-ксилоза, апиоза] и метилальдо-пен-тозы; кетопентозы в природе не найдены.— П. дают реакции восстановления, свойственные всем монозам, образуют озазоны, но не сбраживаются дрожжами. Гнилостными бактериями легко расщепляются. При перегонке' с НС1 дают фурфурол, а не левулиновую к-ту (отличие от гексоз); d-p и б о з а, Сн2.[СН(ОН)]3.СНОН 1—^-0-------------1 входит в состав растительных и нек-рых животных нуклеиновых к-т; [а]7;*= —21,5 . В состав же большинства нуклеиновых к-т животных входит d-2-д езоксирибоз а (ри-бодезоза, тиминоза), СНа.[СН(ОН)]2.СН2.СНОН. I.---------— О-------------1 Ксилоза (древесный сахар) широко распространена в растениях в виде пентозана ксипана (древесная камедь), изк-рого может быть получена гидролизом разбавленной H2S04; образуется также из d-глюкуроновой к-ты при декарбоксилировании под влиянием гнилостных бактерий; [а]^° = +18°.При окислении ксилозы бромом в присутствии CdCOu образуется характерная трудно растворимая соль г-ксилоновой к-ты Cd(C5H,06)a + + CdBr2 + 2H20. —Апиоза, (hoJCH*^^011)- сн-.(ОН)—СН:0,входящая в состав гликозида апиина петрушки, является единственным в природе сахаром с разветвленной углеродной цепью; [а]р = + з,8°; при нагревании с к-тами не дает фурфурола. К метилальдо-пентозам общей формулы СН3.СЫ[(СН(ОН) 3-СНОН 1--------------О--------1 относятся р а м н о з а, содержащаяся в нек-рых глико-зидах (кверцитрин) и возможно в диабетической моче, la]D = +9,4°; d-фукоза, получающаяся при гидролизе нек-рых водорослей, [а] =-76°; Z-фукоза (родеоза), входящая в состав гликозидов ялапипа, конвольвулина и др. Метилальдопентозы при перегонке с НС1 дают метилфурфурол. П. повидимому содержатся в незначительных количествах (0,025—0,035%) в коровьем молоке, молозиве, в моче травоядных животных, свиньи. П. всасываются в пищеварительном тракте человека медленнее, чем гексозы, и частично усваиваются, но даже при введении малых количеств П. (фрукты, фруктовые соки) часть их появляется в моче (см. также Моча, Пентозурия). Образование гликогена из П. не доказано.

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "ПЕНТОЗЫ" в других словарях:

  • Пентозы — (от греч. πέμπτος пять и франц. ose суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) общее родовое химическое название класса пятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C5(H2O)5, или C5H10O5.[1] Содержание 1… …   Википедия

  • ПЕНТОЗЫ — моносахариды с 5 углеродными атомами в молекуле: арабиноза, рибоза, ксилоза, рибулоза и др. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. 2 е изд.,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • пентозы — (см. пента...) простые углеводы (моносахариды) с пятью атомами углерода в молекуле (арабиноза, ксилоза и др.); п. содержатся в организме в свободном виде и входят в состав ряда дисахаридов и сложных углеводов полисахаридов. Новый словарь… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • пентозы — моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза, рибоза, ксилоза и др. * * * ПЕНТОЗЫ ПЕНТОЗЫ, моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза (см. АРАБИНОЗА), рибоза, ксилоза и др …   Энциклопедический словарь

  • Пентозы — (от греч. pénte пять)         органические соединения из группы моносахаридов (См. Моносахариды), у которых углеродный скелет состоит из 5 атомов. В свободном состоянии в природе не встречаются. Входят в состав различных гликозидов (См.… …   Большая советская энциклопедия

  • Пентозы — см. Глюкозы …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ПЕНТОЗЫ — см. Моносахариды. ПEHTOЛИТ, см. Тринитротолуол …   Химическая энциклопедия

  • ПЕНТОЗЫ — моносахариды, молекулы к рых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза, рибоза, ксилоза и др …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • пентозы — пент озы, оз, ед. ч. оза, ы …   Русский орфографический словарь

  • ПЕНТОЗЫ — моносахариды, содержащие в молекуле пять атомов углерода (напр., ксилоза, арабиноза и др.). Среди природных П. наибольшее значение имеют рибоза и дезоксирибоза как компоненты нуклеиновых кислот …   Словарь ботанических терминов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»